Khasiat Bunga Lawang - Bunga lawang memiliki nama ilmiah Illicium
verum yang biasa lebih dikenal dengan nama bunga pekak ini merupakan
salah satu bumbu tradisional masakan cina yaitu ngo hiong yang terdiri
dari lima jenis rempah. Bunga lawang dalam bahasa Tionghoa adalah ba
jiao yang berarti ‘delapan tanduk’, sesuai dengan bentuk dari bunga
lawang yang memiliki delapan kelopak. Dari Cina, rempah ini juga mulai
dikenal ke Negara Eropa pada awal abad ke-17 dan mulai menyebar hingga
ke Indonesia.
Khasiat bunga lawang
Bunga lawang ini sebenarnya bukan bunga melainkan buah yang dihasilkan
sejenis pohon kecil. Tinggi pohonnya dapat mencapai tinggi 8 meter.
Bunga lawang berkembang biak melalui biji benih, buahnya di petik
setelah ranum dan di keringkan dengan bantuan cahaya matahari. Bunga
lawang mungkin di Indonesia belum banyak yang memanfaatkannya karena
kalah populer dengan lada, pala, ketumbar dll. Berbeda dengan beberapa
masakan di Asia, seperti di cina, Thailand, dan vietman lebih banyak
memanfaatkan bunga lawang untuk rempah-rempah masakan. Selain itu bunga
lawang biasanya diolah sebagai bahan baku pembuatan kecap, dan bunga
lawang memiliki rasa seperti adas manis. Selain dapat diolah sebagai
rempah-rempah untuk pembuatan masakan, bunga lawang juga dipercaya
sebagai tanaman obat tradisional.
Dalam pengobatan di Cina, bunga lawang biasanya dimasukan dalam resep
sebagai obat untuk mengatasi masalah pencernaan, membantu ibu menyusui
untuk meningkatkan suplai ASI, mengobati asma, bronchitis dan batuk
kering, serta kandungan shikimic asam digunakan sebagai obat untuk
menyembuhkan influenza dan bahan pembuatan obat untuk flu burung. Bunga
lawang bersifat sebagai antibakteri dan antijamur, serta kandungan
linalool dalam bunga lawang bersifat sebagai antioksidan sehingga sangat
baik untuk kesehatan tubuh. Aroma dari bunga lawang yang bersifat
sebagai penenang sehingga membuat tidur anda lebih nyenyak.
Khasiat bunga lawang
Karena khasiat yang dahsyat dari bunga lawang ini, membuat stok dari
bunga lawang sempat menghilang dan harganya melambung tinggi. Semoga
informasi diatas dapat bermanfaat dan terimakasih sudah menyimak
informasi mengenai khasiat bunga lawang.
0 komentar:
Post a Comment